Petits Pain Kéto

Recette de Petits Pains Keto

3 tasses de fromage mozzarella râpé

120g de cream cheese

2 oeufs

2 1/4 tasses de farine d'amande

1/4 tasse de farine de noix de coco

1/4 tasse yaourt nature faible en glucides

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1- Préchauffer le four à 180°

2- Dans un petit bol en verre, ajouter le fromage mozzarella râpé et le cream cheese. Faites fondre le fromage râpé dans une poêle antiadhésive et utilisez du cream cheese ramolli.

3- Dans un robot culinaire, ajouter les ingrédients restants et les fromages fondus. Mélanger doucement les ingrédients. Vous pouvez également le faire à l'aide d'un mixeur électrique ; cependant, la pâte c’est plus rapide avec un robot culinaire.

4- Mouillez-vous les mains avec de l'eau ou de l'huile pour manipuler la pâte. Cela empêchera la pâte de coller à vos mains. Prenez une poignée de pâte, formez-la en boule et placez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Continuez avec le reste de la pâte. Vous pouvez former la taille souhaitée. Placer uniformément les boules de pâte sur la plaque en les espaçant suffisamment.

5- Cuire au four à 180° pendant 20 minutes ou jusqu'àu durcissement de la croute. L’intérieur doit être ferme mais moelleux. Laisser tiédir 3 à 5 minutes avant de déguster.

APPORTS NUTRITIONNELS

12 Portions

Calories 261

Graisse 20,5 g

Protéine 14,4 g

Glucides nets 4.2g

Bon appétit!